骨付きマトンのビリヤニ
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骨付きマトンのビリヤニ

1,100
(22point)

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お店で出来立てのビリヤニをそのまま冷凍しました!
届いた容器ごとレンジで温めるだけで手軽にお店の味をお楽しみいただけます!

ビリヤニとは、インド等で食べられているいわばカレーの炊き込みご飯のことです。
お祝い事があるときによく振舞われるほか、屋台やファストフードでも気軽に食べられる日本で言うお寿司のような存在です。
ビリヤニを作るにはまず鍋でカレーを作り、その上に半分ほど茹でたバスマティライスというインドのお米を重ねます。
それを弱火でじっくり蒸してようやく完成。どんなに急いでも1時間30分はかかります。とても手の込んだ料理なんです。

こちらは骨付きの羊肉を使用しています。マトン(大人の羊)ですがお肉は柔らかく、味が濃いので羊の味を存分にお楽しみいただける仕上がりとなっています。

☆温め方☆
 電子レンジで温めるだけ!(フタを外してラップをかけてください)  
500wで4分、600で3分40秒。足りなければ少しずつさらに加熱してください。

☆温め後お好みのトッピングを☆
 フライドオニオン・赤玉ネギ・パクチーをお好みでトッピングするとGOOD!
お店ではトッピングで野菜をつけていますが、冷凍すると野菜の食感や風味が変化するため外しております。お好きなトッピングをお楽しみください!

  ☆ビリヤニのお供☆
 ライタ(ヨーグルトソース)の作り方
 ヨーグルトと水を2:1で混ぜ、小さく切ったキュウリや玉ねぎ、塩をお好みで入れる。
※ヨーグルトの割合を増やしてトロトロソースにしてもGOOD!

また、ビリヤニは種類によってスパイスの配合などを変えております。是非、食べ比べも楽しんでみてください♪

【内容量】1食分(250g)
【原材料】(定期的に細菌検査を実施しております)
米(インド産)、羊肉、玉ねぎ、食用菜種油、ヨーグルト(乳成分を含む)、トマトピューレ、にんにく、しょうが、香辛料、食塩
【保存方法】
-18℃以下で保存
【製造者】
ジョニーのビリヤニ
石川県金沢市片町2-5-8勝田ビル4階

冷凍でのお届けですが、保存料を使用しておりませんので、到着後はなるべく早めにお召し上がりください。