インド,パキスタンで修行した店主のビリヤニ専門店,ジョニーのビリヤニ。スパイスカレーやバスマティライス,チャイキットも販売しております。
 
ビリヤニ4種セット
ビリヤニ4種セット
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ビリヤニ4種セット

4,500
(90point)

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このビリヤニセットには、チキンビリヤニ/ チキンカッチビリヤニ/ マトンビリヤニ/ マトンキーマの4種類のビリヤニが含まれています。

●1)チキンビリヤニ●
ジョニーのチキンビリヤニへのこだわりはこちら
チキンビリヤニはジョニーがずっと7年以上改良を加え続けてきたこだわりのメニューです。
ビリヤニの聖地ハイデラバードを始め、インド国内外のビリヤニを食べ歩き、理想の味を追求しました。
スパイスや肉の旨味、トマトのコクやバターが一体となった渾身の一作をご堪能ください。

●2)チキンカッチ●
こちらのチキンビリヤニはビリヤニの聖地ハイデラバードで伝統的なレシピを採用したものです。
カレーを作ってからさらにお米を重ねて炊くのが通常のビリヤニの作り方ですが、このビリヤニはスパイスやハーブとともに鶏肉をヨーグルトでマリネしたものにお米を重ねて炊きます。その結果、お肉は柔らかく、旨味もお肉に残ったままなのです。
ジョニー自慢のチキンビリヤニと食べ比べてみてください!

●3)マトンビリヤニ●
こちらは骨付きの羊肉を使用しています。マトン(大人の羊)ですがお肉は柔らかく、味が濃いので羊の味を存分にお楽しみいただける仕上がりとなっています。

●4)マトンキーマ●
こちらは本場インドでも珍しい羊のひき肉を使ったビリヤニです。
ひき肉なので一口ごとにお肉が入って来て、プリっとしたお米の食感やプチっとしたクミンの食感など、食べて楽しいビリヤニです。

【原材料】(1食分300g)(定期的に細菌検査を実施しております) 
1) 米(インド産)、羊肉、玉ねぎ、食用菜種油、ヨーグルト(乳成分を含む)、トマトピューレ、にんにく、しょうが、青唐辛子、かつおのふし、さばのふし、むろあじのふし、香辛料、食塩
2) 米(インド産)、鶏肉、玉ねぎ、食用菜種油、ヨーグルト(乳成分を含む)、にんにく、しょうが、青唐辛子、香辛料、食塩、かつおのふし、さばのふし、むろあじのふし
3) 米(インド産)、羊肉、玉ねぎ、食用菜種油、ヨーグルト(乳成分を含む)、トマトピューレ、にんにく、しょうが、青唐辛子、かつおのふし、さばのふし、むろあじのふし、香辛料、食塩
4) 米(インド産)、羊肉、玉ねぎ、食用菜種油、ヨーグルト(乳成分を含む)、にんにく、しょうが、青唐辛子、香辛料、食塩、かつおのふし、さばのふし、むろあじのふし、

冷凍でのお届けですが、保存料を使用しておりませんので、到着後はなるべく早めにお召し上がりください。


※こちらの価格は消費税が含まれております。
※送料は別途発生いたします。
※6,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。