羊のひき肉を玉ねぎやスパイスと一緒にこねて、一晩寝かせてから串に巻いてタンドールで焼き上げます。
溶け出した脂が滴り落ちて焼けたスモーキーな香りと噛めば噛むほど味の出るジューシーな肉がお酒にぴったりな一品です。
思えば、ジョニーが初めて作った本格的なインド料理はこのシークカバーブでした。
大学の学祭で5日間このカバーブをこねつづけ焼き続け…。
その後インドやパキスタンに渡航し、本場の屋台でこのカバーブを食べた時の感動は今でも鮮明に覚えています。
【名称】
シークカバーブ
【内容量】
1本
【原材料名】(定期的に細菌検査を実施しております)
羊肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、青唐辛子、香辛料、スペアミント、香菜、食塩
【保存方法】
-18℃以下で保存
【賞味期限】
製造日より3か月
【販売者】
ジョニーのビリヤニ
石川県野々市市白山町4-1
冷凍でのお届けですが、保存料を使用しておりませんので、到着後はなるべく早めにお召し上がりください。
※こちらの価格は消費税が含まれております。
※送料は別途発生いたします。
※7,500円以上のご注文で国内送料が無料になります。
※封がされていなかったり、大きく破れているものがあれば不良品です。すぐに交換させて頂きますのでご連絡くださいませ。
食品栄養表示
項目 |
値(100gあたり) |
エネルギー |
245kcal |
タンパク質 |
12.5g |
脂質 |
18.2g |
炭水化物 |
7.9g |
食塩相当量 |
1.6g |
特定原材料(7品目)および準ずるもの(21品目)
黒塗り表示は商品に含まれるもの
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卵
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乳
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小麦
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そば
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落花生
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えび
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かに
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アーモンド
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鮑
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いか
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いくら
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オレンジ
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カシューナッツ
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キウイ
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牛肉
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くるみ
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胡麻
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鮭
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鯖
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ゼラチン
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大豆
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鶏肉
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バナナ
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豚肉
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松茸
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桃
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山芋
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リンゴ
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